Mat og helse · 8.–10. trinn

Kjøkkenteknikker og bærekraftig mat – quiz

Quiz om steketermometer, jevning, elting, fritering og redusering, fettbrann, MSC, Fairtrade og plantekost – 12 spørsmål for 8.–10. trinn. Presenter quizen på storskjerm eller øv selv – gratis og uten konto.

Vanskelighetsgrad: LettIngen skriving
Presenter Øv selv

Presenter: quizen vises på en storskjerm, og alle svarer på mobilen. Øv selv: alene, i ditt eget tempo.

Toppliste

Øv selv med tid, og kom på lista. Poeng først, så minst tid. Bare første runde hver dag teller, og spørsmålene og svarene stokkes hver gang.

Henter topplista …

Om quizen

Tema
Steketermometer, jevning, elting, fritering og redusering, fettbrann, MSC, Fairtrade og plantekost
Fag
Mat og helse
For
8.–10. trinn
Spørsmål
12
Vanskelighetsgrad
Lett
Skriving
Ingen – alle svar er knapper
Spørsmålstyper
flervalg, sant/usant
Pris
Gratis – ingen konto for spillerne

Slik spiller dere

  1. Trykk «Presenter»

    Quizen vises på denne skjermen – eller på en TV eller projektor – med PIN-kode og QR-kode.

  2. Alle blir med på sin egen skjerm

    Spillerne går til vettu.no, skriver PIN-koden og velger kallenavn og figur.

  3. Svar raskt og riktig

    Fasit og poengtavle etter hvert spørsmål – og pallen til slutt. Svaralternativene stokkes hver gang.

Kompetansemål (LK20)

For lærere: quizen øver på disse målene i læreplanen.

  • Planlegge og bruke egnede redskaper, teknikker og matlagingsmetoder til å lage trygg og bærekraftig mat som gir grunnlag for god helse. Mat og helse, etter 10. trinn · udir.no
  • Kritisk vurdere informasjon om matproduksjon og drøfte hvordan forbrukermakt kan påvirke lokal og global matproduksjon. Mat og helse, etter 10. trinn · udir.no
  • Utforske klimaavtrykket til matvarer og gjøre rede for hvordan matvalg og matforbruk kan påvirke miljøet, klimaet og matsikkerheten. Mat og helse, etter 10. trinn · udir.no

Kilder

Kildebelagt: hvert spørsmål i quizen har en kilde, så du kan sjekke fakta selv. Finner du en feil? Si fra med «Meld feil i spørsmålet» etter fasiten, eller skriv til oss – vi retter raskt.

Vis kildene (12 spørsmål)

Kildene kan avsløre svarene – åpne dem gjerne etter at du har spilt.

  1. Hvor stikker du inn steketermometeret i en stek?snl.no/steketermometer
  2. Hva betyr det å jevne en saus?ordbokene.no/bm/27700
  3. Hva gjør du når du elter en brøddeig?ordbokene.no/bm/12471
  4. Hva betyr det å fritere?snl.no/fritere
  5. Hva betyr det å redusere en saus?snl.no/redusere - matlaging
  6. Brennende fett i en kjele kan trygt slokkes med vann.no.wikipedia.org/wiki/Fettbrann
  7. Hva viser det blå MSC-merket på fisk?no.wikipedia.org/wiki/Marine Stewardship Council
  8. Hvem skal Fairtrade-merket hjelpe?snl.no/Fairtrade - merkeordning
  9. Bønner og linser er en god kilde til protein.snl.no/belgfrukter
  10. Hva kalles en som spiser mest plantekost, men litt kjøtt?snl.no/fleksitarianer
  11. Woken er opprinnelig et japansk kjøkkenredskap.Bilde: En wok over flammesnl.no/wok
  12. Et lasertermometer måler bare temperaturen på overflaten.snl.no/steketermometer

Flere quizer i mat og helse

Alle ferdige quizer